เห็ดออรินจิ (เห็ดหลวง) – ลักษณะ คุณค่าทางโภชนาการ และคู่มือการปลูก
สำรวจลักษณะทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการโปรตีนสูง ประโยชน์ต่อสุขภาพ และเทคนิคการปลูกเห็ดออรินจิโดยละเอียด
สำรวจลักษณะทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการโปรตีนสูง ประโยชน์ต่อสุขภาพ และเทคนิคการปลูกเห็ดออรินจิโดยละเอียด
สำรวจลักษณะทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการกรดอะมิโนสูง ประโยชน์ต่อสุขภาพ และเทคนิคการปลูกเห็ดเข็มทองโดยละเอียดที่บ้าน
ความรู้รอบด้านเกี่ยวกับเห็ดหูหนู (Auricularia heimuer): ถิ่นกำเนิด ลักษณะการเจริญเติบโต เทคนิคการขยายพันธุ์เชื้อเห็ดระดับ I-II-III การดูแล การป้องกันโรค และประโยชน์ต่อสุขภาพจากโพลีแซคคาไรด์และแร่ธาตุ
ความรู้รอบด้านเกี่ยวกับเห็ดหอม (Lentinula edodes): ถิ่นกำเนิด ลักษณะการเจริญเติบโต เทคนิคการขยายพันธุ์ การดูแล การป้องกันโรค และประโยชน์ต่อสุขภาพจากเลนติแนนและ LEM