เห็ดหูหนู: ลักษณะ เทคนิคการปลูก การดูแลและประโยชน์
ความรู้รอบด้านเกี่ยวกับเห็ดหูหนู (Auricularia heimuer): ถิ่นกำเนิด ลักษณะการเจริญเติบโต เทคนิคการขยายพันธุ์เชื้อเห็ดระดับ I-II-III การดูแล การป้องกันโรค และประโยชน์ต่อสุขภาพจากโพลีแซคคาไรด์และแร่ธาตุ